Việc nấu ăn dường như đã trở thành một thói quen cực kì quan trọng; trong đời sống hôn nhân và gia đình. Một bữa ăn ngon có thể gắn kết các thành viên trong nhà lại với nhau. Thậm chí một món ăn cũng có thể làm tăng thêm tình cảm vợ chồng. Chính vì thế một trong những yếu tố quan trọng trong gia đình; chính là những món ăn thơm ngon được làm từ chính tay người phụ nữ. Vậy việc đứng bếp dường như có đang làm khó các chị em phụ nữ hay không? Và việc đứng bếp có đang diễn ra thuận lợi đối với bạn?
Đây chính là điều mà khá nhiều chị em phụ nữ thường xuyên tự vấn bản thân. Khi hầu như ngày nào người vợ cũng phải lên kế hoạch và danh sách các món đồ cần mua; để có thể chế biến ra các món ăn thu hút những thành viên trong gia đình. Tuy nhiên việc nấu ăn không phải lúc nào cũng suôn sẻ; và nếu bạn biết những mẹo nhỏ dưới đây thì có lẽ chúng chẳng còn là vấn đề.
Chữa cơm khét
Sử dụng một ít quả ớt tươi sau đó cho chúng vào nồi cơm. Tiến hành dùng đũa để đâm cơm thành nhiều lỗ; giúp cho hơi khét thoát ra bên ngoài. Cuối cùng dùng một hòn than sống để hút hơi khét; bằng cách cho chúng vào giữa nồi cơm.
Chữa thức ăn lỡ mặn
Để chữa nồi nước lèo bị mặn hãy cho vào vài lát khoai tây. Tiếp đến là nêm thêm ít đường để trung hòa vị mặn của nước. Các chất mặn sẽ được thấm bớt qua các miếng khoai tây; trả lại độ mặn vừa phải cho phần nước.
Nấu cháo ít tốn công
Để có một nồi cháo nhừ không cần tốn sức; bạn hãy chuẩn bị một nồi gạo đã được vo sạch; sau đó cho chúng vào bình thủy rồi đổ nước sôi vào. Việc còn lại là đậy nắp bình thủy sau đó để qua đêm.
Bạn cũng có thể áp dụng phương pháp này để nấu chè đậu xanh. Trước khi nấu hãy chắc chắn rằng bạn đã ngâm cho phần đậu được mềm hẳn.
Muốn hầm thịt bò mau mềm
Vài lát thơm sẽ khiến cho thịt mau mềm hơn nhờ vào chất chua có trong chúng. Bạn cũng có thể dùng một cục nước đá sau đó cho chúng vào nồi nước hầm.
Lột hành bị cay mắt
Sử dụng phần đuôi của que diêm sau đó ngậm trong lúc lột vỏ hành. Diêm sẽ sinh ra chất lưu huỳnh khi các khí cay trong hành bốc lên; khiến cho chúng bị khuếch tán ngay lập tức.
Hoặc dùng nước giấm pha loãng để ngâm hành; sau đó tiến hành lột vỏ sẽ dễ dàng và không bị cay mắt.
Dao bị sét
Dùng một củ hành cắt đôi sau đó chà sát lên cả hai bề mặt của dao. Đem dao đi rửa sạch sau một khoảng thời gian nhất định.
Mài dao cho bén
Dùng nước muối sau đó ngâm dao từ 1 đến 2 tiếng. Cuối cùng lấy dao ra và đem mài; cách này có thể giúp cho độ bén của sao được kéo dài hơn.
Lưỡi dao bị dính nhựa trái cây
Dùng một ít tro than chà sát vào mặt dao rồi rửa lại với nước sạch.
Để khoai không bị thâm khi gọt vỏ
Dùng nước muối pha loãng cùng ít nước cốt chanh hoặc giấm; sau đó ngâm khoai vào.
Để khử mùi hành, tỏi, thịt, cá dính vào tay khi làm bếp
Sử dụng bã của trà hay cà phê để chà sát; sau đó rửa lại với xà phòng là có thể khử được hoàn toàn mùi hôi.
Nguồn: Hanhphucgiadinh.vn
